Data rozpoczęcia i zakończenia wydarzenia
2018-11-22 - 2018-11-23
Lokalizacja
Nazwa obiektu: Łódź
Ulica i numer:
Miasto i kod:
Organizator
Katedra Zarządzania Produkcją i Logistyki, Politechnika Łódzka
Opis wydarzenia
Grupa docelowa konferencji, obejmuje wszystkich uczestników łańcucha żywnościowego na różnych etapach jego przebiegu, co jest niezbędnym elementem do kompleksowej wymiany wiedzy i doświadczeń przedsiębiorców z branży spożywczej z wiedzą przedstawicieli ośrodków naukowych, urzędowych i administracyjnych.
PROBLEMATYKA<>/b
Po mechanizacji (rewolucja pierwsza), elektryfikacji (rewolucja druga) i cyfryzacji (rewolucja trzecia), przyszedł czas na integrację systemów i tworzenie sieci. Problematyka tzw. czwartej rewolucji przemysłowej – Industry 4.0 jest tematem bardzo aktualnym. Według takiego podejścia do przemysłu, jest urzeczywistnienieminteligentnej fabryki, w której systemy cyber-fizyczne sterują procesami fizycznymi, tworzą cyfrowe kopie świata realnego i podejmują zdecentralizowane decyzje, a poprzez Internet rzeczy w czasie rzeczywistym komunikują się i współpracują ze sobą oraz z ludźmi, Przemysł 4.0 integruje ludzi oraz sterowane cyfrowo maszyny z Internetem i technologiami informacyjnymi. Jaki ma to wpływ na branżę żywnościową? Czy bezpieczeństwo żywności dzięki tej rewolucji zyska?
Podczas konferencji rola przedsiębiorcy rolnego w zarządzaniu bezpieczeństwem żywności będzie w szczególności podkreślana, co zaowocuje być może podwyższeniem świadomości rolników w tym zakresie, jak również ich partnerów biznesowych. Poza powyższym, podczas konferencji, duży nacisk będzie położony na zgłębienie tematów z szeroko pojętej logistyki towarzyszącej organizacji łańcucha żywnościowego, jak również aspektom zarządzania jakością i społecznej odpowiedzialności w biznesie.
Opłaty za uczestnictwo:
Bezpłatna
Strona internetowa:
